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投資麻辣燙開店怎么樣 經營思路和理念有哪

文章來源:89178創業商機網   瀏覽量:8478     2019-12-24 15:57:45

[摘要]麻辣燙美食如今在市場上的發展是越來越好了,作為國民美食小吃,男女老少都很喜歡吃,尤其是對于學生黨而言,是非常熟悉的美食小吃,畢竟可以說是從小吃到大,麻辣燙的前景不錯,所以很多人都會想要加入其中進行開店...

  • 品牌名稱:測試
  • 投資金額:
  • 申請加盟人數:2362人
  • 所屬行業:特色餐飲
  • 企業總部:全國
  • 行業熱度:5415
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  麻辣燙美食如今在市場上的發展是越來越好了,作為國民美食小吃,男女老少都很喜歡吃,尤其是對于學生黨而言,是非常熟悉的美食小吃,畢竟可以說是從小吃到大,麻辣燙的前景不錯,所以很多人都會想要加入其中進行開店,那么投資麻辣燙開店怎么樣?經營思路和理念有哪些?那么我們今天就跟大家聊一聊到底如何去開一家麻辣燙餐廳呢?

  一、定位自己的顧客群體

  一般麻辣燙消費者都是中低收入者,城市最常見的為年輕女性群體或學生。大多數女性都比較喜歡刺激性的食物,而學生則最喜歡低廉實惠的餐飲,三五元的消費對于打工族和學生族來說都能接受。這個定位的準確與否將決定以后店面生意的發展!

  二、店面地址的抉擇

  有了上面的定位那么我們選擇店面時心里就會打起小算盤,把店開在什么位置最為合適。學校門口還是女性常出沒的地帶?例如超市,熱鬧社區附近,商業街區...

  為什么有的人開一個店就火再開還是火?仔細想想為什么大商場和品牌專賣店都選在流量大的街區?看著房租高點,但是要省掉多少宣傳費用啊!無論你在什么地方開店,都想有個好生意,但如果沒人知道就沒人來消費。

  三、裝修問題

  一般人在經營小吃生意時都會步入一個誤區,那就是店面裝修要豪華,要上檔次,其實是大錯特錯。因為你經營的是小吃,不是大酒店,來你這消費的大多數都是低收入者,你的豪華裝修將把很多客人直接擋在門外。

  如果你留意你會發現一些夜市大排擋會更受低收入消費者青睞,在那種地方消費是社會底層人的最佳選擇,經濟實惠又隨意放松。因為我是底層人,我和朋友喝酒時總會選擇這些地方,在這些地方消費非常熱鬧,很親近,對,就是這種感覺,想開店成功一定要讓你的客人有種回家的感覺!

  說了這么多你可別會錯意,不是讓你非整個大排擋啊!只是告訴你一點,不要把你的陌生客人擋在大門外,你的店就是他們的家,一個讓他們感到溫馨舒適的家!另外記得一點:你的店面裝修不要隨大流,要作出自己的個性和特色,這樣更容易被別人記住,尤其是店名,不要太別口,庸俗但要有新意,讓人能過目不忘!

  四、衛生問題

  衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意,店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃,徹底做到客走清凈。特別在夏天更要注意蚊蟲的防治,千萬不要弄得邋遢讓人進了店就倒胃口,并不是星級酒店才要注重衛生,再小的餐飲店都要嚴把衛生關,反正如果我是消費者,我不會再進入不衛生的店第 2 次!大到店面衛生,小到廚房衛生,以及工作人員的著裝,作為老板的你都要動腦子去管理好。不說客人了,衛生不搞好的話如果衛生部門來清查你,一次就可弄得你半死不活,呵呵,注意啊!

  投資麻辣燙開店怎么樣?經營思路和理念有哪些?經營開店最主要的目的就是為了生意,麻辣燙是屬于國民街頭小吃最常見的品類之一,對于開麻辣燙這件事,相信很多做餐飲的朋友們都想過,畢竟非常的受歡迎,生意一直以來都比較的好做,上文介紹的幾點經營技巧和理念,希望可以幫到大家。如果大家對這方面感興趣,可以關注89178商機網了解更多。


(責任編輯:圓圓)
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